NT$340

與傳統麻油米糕以往的印象,我們選用了每隻豬體僅擁有的兩塊肩胛軟片,以長時間悶煮的方式,使難以處理的軟片達到軟嫩、彈牙的效果,與麻油米糕的搭配,是個創新的味覺表現。

分類:

描述

原料
純黑麻油/紅標料理米酒/豬肩胛軟骨肉/糯米
商品介紹
我們選用了每隻豬體僅擁有的兩塊肩胛軟片,以長時間悶煮的方式,使難以處理的 軟片達到軟嫩、彈牙的效果,與麻油米糕的搭配,是個創新的味覺表現。在大街小巷飄香的流浪古早味, 一個最初的開始,伴著流浪聞名的豬軟骨米糕,也是糯夫米糕的代表作。

  • 以上產品照片皆以真空包解凍拆封後電鍋加熱實拍呈現
保存與烹調
在注重食安的時代,比起市售食品簡易的封膜包裝,我們做了很大的要求,使用了高耐油、高耐熱、更耐寒且耐酸的PE複合NY材質的高韌性真空包裝袋,具有良好的透光性,也完全阻隔氧氣與水份。

再加熱的過程,更無需抽離真空袋,附有(-50~120度)的優良數據材質,可以安心地加以烹煮,並保留食品最初的樣貌。

為維護每個食用者的健康,我們的包裝之包材皆通過SGS合格檢驗,可直接加熱(-50~120度)。

檢測報告

此外,在要求高度真空延長食品壽命之外,我們更使用了真空充氮的器材,在高度抽取真空後,我們將每份產品填充了氮氣,在食物的空間裡,增加了食物與食物間的區隔,保留了食物原有的樣貌,不因真空壓縮的形體,既加長保存,也呈現我們想要給您的樣子。

  • 保存期限:7~14天
  • 賞味期:1~7天
  • 建議儲藏方式:冷凍