糯夫米糕 - 傳承古早滋味

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「參考價值」努力肯定不是給別人看

「參考價值」

努力肯定不是給別人看的，你自己知道付出多少心力，別人看你永遠只有結果，再說，這些結果的參考價值在哪，標準又是如何、怎麼定義，沒有人知道，只有，你對的起自己、他人嗎？

我們無從比較，別人怎麼說，當然我們仍會聽，但是不是客觀，甚或是主觀，這些都只是我個人的參考價值，那你們的參考價值又在哪呢？

只是想說，創業的人真的很辛苦，這個世代要接收資訊量龐大的批判，可惜的是，一點標準都沒有。

為誰而努力，品牌就像自己的孩子，當然是為了它，再多的傷痕，我們都會為它而扛，披荊斬棘的慢慢前行。

同世代沒有背景而創業的人，你們都辛苦了，我們都在一起面對參考價值這件事。

加油💪🏼

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早安，今天週一，連續假期最後一天，我們有營業。

中午12點開，售完為止。

P | @hagarayray
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新年快樂，事事純粹，初三開工。隔

新年快樂，事事純粹，初三開工。

隔週初四初五也照常營業，不停歇。

明天見！

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2021是個美好的開始，那些痛的、不好的、憂傷的，讓它停留在2020前，正因爲有經歷，才能有新的開始，相信一切都會好好的，一起往生活的路上邁進吧。

祝，安好，一切靜好。

除夕至初二休息，初三開工。

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「萬事萬物皆有缺口，缺口就是光的入口」-唐鳳。

那天無意間閱讀到這一段話，它的影響力直達腦門，特別有感觸，而爆炸性的變化發生在2020年至今，感觸著，任何大大小小的事物皆在改變。

我們好像從來不滿足自己的遭遇、甚至現況，汲汲營營的去平反自己的不如意，但事實上這些所謂不如意及不順心的缺口，都在放慢腳步，內化成身體的一部分之後，它會變得輕盈些，有時候想起來甚至覺得只是小小跌了一跤、劃了一刀，因為它會復原，會看得淡薄些，可能是心智成長，對處理事情的態度變得更謹慎，懂得填滿。

這人生還在游移呢，說穿了不過三十，加油。

我們從宜蘭工作回來台南了，為開店準備。

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1/13-1/17外出活動工作，所以在這段期間裡，台南實體店是沒有營業的，大家別撲空了，不好意思。

另外，天氣氣溫變化大，除了早晚多加件保暖衣物，口罩也務必隨身攜帶。

這週 @wilder.crew 見。

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喜歡，謝謝你的喜歡；不喜歡，也謝謝你的曾經來過。

我們一心執意，只為了那份保留，不多不少，靠味蕾去尋找喜歡，當然，我們選擇這條難走孤獨的路，很辛苦又何妨。

每個人都有屬於他的樣子，我很清楚，所以更別懷疑自己了吧。

2021，遲來的，新年平安。

「平安就會快樂」

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不管怎樣，請好好記著，你的聲音。

不管怎樣，請好好記著，你的聲音。

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心境的成長跟鍛練真的是一件很重要的事，擺攤那幾年也有過大大小小的事。

開店，以前沒想過，只是後來覺得，再讓喜歡糯夫米糕的朋友跟隨奔波，還有自己身體狀態，何時會達極限，在一次大病過後遇到了喜歡的房子，牽動開店的契機。

「可以好好座落下來，對消費者負責」

僅此，沒有更多，也無須更多。

原來還有這麽多事讓人生可以學習，甚至心境鍛練長大。

品牌像自己孩子，有你們的灌養、就像社會化，已經走在這個時期，它還在成長歷鍊，會越來越強壯，很替它開心！

謝謝來過的朋友，喜歡的、不喜歡的，由衷感謝。

本週12/9-12/13，實體店不營業，
讓身體休息一下。

週末在 @campdeamigo

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晚安。

明天除了12點實體店，結束後，會駕著攤車，緊接著到近期再重新開幕的知事官邸 @dijiamarket 快閃。

快閃數量是不多的，請大家多多包涵。

現場會有許多很棒的品牌攤主，大家來玩～

明天見。

P @slow.chen

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來自客人的鼓勵：「長得像學生到台

來自客人的鼓勵：

「長得像學生到台南工作的高雄人
不知道老闆是不是會親自看訊息也不知道記不記得，但只是想說聲謝謝。
這禮拜三意外繞到小巷子發現了糯夫米糕，很幸運的吃到當天的最後一碗，沒有點羹湯卻遞上白開水。今天是第二次，又很幸運的吃到最後一碗，還獲得一杯紅茶。
老實說，第一次消費時沒有遇到排隊還以為就是意外遇到一家很有溫度的店家，店裡的事、物自然不拘束但又好細膩，今天第二次吃到，搜尋社群軟體才發現原來是一家媒體排隊名店，覺得何等幸運可以連續兩次成為最後一位買到米糕的客人。
這是第一次以非客服需求私訊一個品牌，因為深刻體驗到有溫度的品牌、服務和產品是什麼樣子，沒有事先受到媒體評論影響有著「朝聖」一家排隊名店的預期心理，是自身真實的感受與體會。
消費後現在再回來看到官方粉絲專頁的文字，真的好佩服將想傳遞的溫度與元素透過品牌的本質、不經媒體文字加工包裝就能成功的完全讓顧客感受到（不知道別人怎麼想但這我是這樣哈），由衷佩服。
天啊不知覺打了好多，雖然不知道工作人員或老闆會不會看，就覺得內心澎湃想留言一下，也不知覺看著看著就翻到了好久之前的貼文
純粹真的不簡單，但沒錯，人生還有好長一段路要走，不是只有工作。
謝謝純粹的好品牌以及說自己心臟很強大的老闆。」

我都收到了，謝謝。

週一/週二固定店休。

照片為2016.09.25公園路321巷

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豬肉煸油後，為了去除更多豬油味，我們會再用大量的米酒去燉煮它，除了去味，也要入酒味，再讓肉質透一點，豬肉本體才算完成。

還沒結束，因為這時候，才能正式米糕入菜。

週一/週二固定店休。

網路商店：

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緊湊的外出工作市集活動告一段落，休了幾天假，仍處理著大家的網路訂單。

很多朋友在問，未來是不是會再生產其他口味，其實這件事我們一直放在心上，在於「量力而為」，我們尤衷希望先把眼前的狀態調整到最好，才能放手去發展其他項目。

「傳承道地、手工製作」
我們會一直做這件事，更忠誠在產品上，發揮地淋灕盡致。

真的謝謝大家一直用力支持，才能讓糯夫米糕走到現在，我真的很感謝！

近期訂單量較滿，訂購的大家，再給我們一些時間，我們正在為您製作。

10/10、10/11有營業，後天見。

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「店休公告」嗨，大家，我該休息一

「店休公告」

嗨，大家，我該休息一下了，跑了南北來回好幾個市集，活動，還有台南店的照顧。

其實忙碌是緊湊的三個月不停歇，但如果從開店後到現在其實已經半年沒好好休息跟休假了。

不會太久，因為休太久我會很慌張，所以沒幾天，剛好利用休息時間去健檢，看看手掌及其他的身體狀況。

5天就好，10/5（一）～10/9（五）休息，大家別撲空了

週末見。

另外，網路商店宅配事務我們正緊鑼密鼓的製作，請大家再給我們一點時間，把好的給你。

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「臨時店休公告」

嗨，大家！

今天剛從新竹設計展擺攤回來，車子有些問題，弄到現在才到家，體力上有點負荷，所以要跟大家說，明天10/2（五）再休一天。

10/3、10/4皆正常營業，再次跟大家致歉，晚安。

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怕大家忘記，提醒大家一下，到明天，這兩個月的快閃暫時告一段落。

9/30、10/1台南店仍店休在外地快閃。

明天10/1（四）在新竹台灣設計展，應該是1點半。

P @noknoktw

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台南本店營業到今日。

明天9/27（日）下午三點在台北實踐大學UncannySunday
@noknoktw

台北的朋友，下午三點，明天見！

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台南，我回來了～這次的活動，籌備

台南，我回來了～

這次的活動，籌備了有2個多月，一直沒有時間喘息，一方面是自己要求太高、另一方面不想漏台南人的氣，壓力也好大。

當然，不盡完美，還有好多好多的空間要努力，我想未來會更好的！

謝謝 @tiger_taiwan ，讓我機會合作，謝謝 @foodieamber ，被我折磨😅

下台一鞠躬。

台南店開始正常營業了，週一、二店休。

對了，9/27、10/1一樣在外地快閃！

網路商店：
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快結束了，鹹蛋黃油飯在 @tiger_taiwan

快結束了，鹹蛋黃油飯在 @tiger_taiwan

下週台南店見。

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「重要公告」

從8/25開始至9月底，有在糯夫米糕網路商店訂購米糕的朋友，在這裡跟大家致歉一聲。

原物料（豬軟骨）供給量稍嫌不足，所以這些日期的朋友客人，訂單會延後2至3週出貨，真的對大家很抱歉，我也盡全力把關，希望可以讓喜愛糯夫米糕的朋友盡早收到。

在此跟大家再說聲不好意思，再麻煩大家等候一下。

雖然我們都手工小量製作，也真的很感謝大家一直以來的支持與鼓勵！

此外，關於實體店的營業/店休，大家再務必注意上一篇文章。

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