糯夫米糕 - 傳承古早滋味

麻油豬軟骨肉米糕 + 傳統彌月油飯組合包（乙盒 4 入）

NT$340 / 份

傳統彌月油飯（乙盒 4 入）

NT$340 / 份

麻油豬軟骨肉米糕（乙盒 4 入）

nuofuliou

記得五年前，開始準備踏入宅配事務，在那資訊與聲望的流竄下，客人及網友紛紛鼓舞盡快上架。

還記得，客人說：「塑膠袋包一包寄過來就好啦。」
回想起來覺得很可愛，結果時間一眨眼就這樣過去了，也因為如此，投入的心力更多，越想要客人好，就得越花更多功夫與精神投注在產品上。

看似一般，耗時卻很長，如果你問我什麼樣才是最好的？

我會說：「把東西用心做好，客人都喜歡，才是最好的。」

10/22起，營業天數為五、六、日；

11月起，營業天數為五、六、日、一。

12點營業至售完為止。」

網路商店：https://nuofu.co

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營業天數異動實體營業兩週，開始可

營業天數異動

實體營業兩週，開始可以緩緩增加天數了。

「10/22起，營業天數為五、六、日；

11月起，營業天數為五、六、日、一。

12點營業至售完為止。」

跟以往做的比較大的調整，就是週一有營業了，未來公休日定為二、三、四。

請大家告訴大家，謝謝。

網路商店：https://nuofu.co

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現炒無魚翅羹，開店的每個早晨都要這麼做。

上週實體店舖5個月疫情後週末營業了，陸陸續續開始有熟悉的朋友回來。

疫情階段，內用座位僅吧台區四席位置，隔板仍在，外帶部份不管是米糕、無魚翅羹皆已準備外帶紙餐盒，避免長時間等待，鼓勵大家多外帶，在廟口席地而坐在階梯用餐，也記得保持適當距離。

如無法遠道而來，也歡迎多加使用網路商店。

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那段還到處奔波的日子，每次回顧都覺得很溫暖，除了自己喜歡這種三郎狂熱，也覺得一切都特別的辛苦也不容易。

每一次只要有新的機會，那種幸運與難得的入場卷，都要好好的握緊，對自己比較不滿意的是，進度比較慢，需要學習與創造的時間比較久，有時候也會因爲這樣，錯失一些東西。

工作與生活學習常常提醒我們，我們並沒有完美的那天，但我明白肯做、肯學習，還有不斷彎下腰的謙遜，都能讓我們更好。

夢想與現實確實很難兼具，本來就是拉扯的，但一定要好好的快樂做，哪怕你不要，稍微交會，都是對自己，還有對大家最好的證明。

事事純粹😊

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5個月的疫情後，我們實體店舖終於重新開業了。

很多的不得不與取捨，都來自疫情的衝擊影響，慶幸的是我們還活著，當還有一口氣在，都會奮不顧身的好好守護這僅六歲大的孩子，需要滋養、需要灌溉，讓它變得更成熟。

做了一些調整，我們開始提供外帶的紙盒，米糕與羹湯都有，仍是鼓勵大家多外帶的，盡可能降低排隊、群聚的風險，也可以省下一些等待的時間。

內用僅1F吧台四席，隔板保留著，2F空間太密閉，就先不開放了。

疫情後僅週末營業，也還是請大家多多支持網路商店。

網路商店：https://nuofu.co

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產出品質穩定的米糕是我們應該要做的任務，除此之外，接連在烹煮結束的後端，更是我們最在意的，就是如何讓你們在使用、食用，都可以如期的達成你們對它的期待。

產品的拍攝，我們自己來，希望透過自己對食物想像認知的視角，讓它呈現在各個地方，希望不管是老客戶，新客戶，都可以擁有對食物的期待。

考量大眾的需求，在加熱方式上，我們僅提供電鍋的烹調方式，效率最高，效果還行，如果拿捏得宜，真的能像剛起鍋的口感。

我自己的習慣，退凍15至20分鐘，倒一鍋煮沸熱水，直接將真空的米糕浸入水中，讓它層層緩緩的溫熱，但要記得，要食用之前的一個小時就得這麽做，效果絕對很滿意。

產品的拍攝都是這麼做，不再多做其他裝飾及加工，當然，都是以真空冷凍的產品直接做使用，這樣才能跟大家所購買的商品擁有一致性。

你們都試了嗎？

跟以往的改變，我們對設定目標開始更高準則，除了努力把一件事情做好，沒什麼比它更重要了。

希望大家都可以因爲這樣而幸福。

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疫情爆發這幾個月過去了，不，一直都還沒過去，只是我們可能漸漸地去習慣它了。

這段時間大家一定都很辛苦，其實我們也是，不變的是，在這段時間我們仍一直想著如何給大家更好的服務，疫情階段，絞盡腦汁的想，我們要怎麼樣，才可以一直活在你們心裡面。
你知道，誰都不願意去面對這些狀況，或許這真的是給自己一個最好甚至最艱難的挑戰。

停下腳步，有時候是讓自己喘口氣，面對困境，是時候讓自己更強壯，或者迎著重負的壓力，讓自己能再次長大。

我們永遠不會忘記每一個你，仍會記著你們對我們的，不管是好的，指教的，我們放在心上，讓自己成爲更好的自己。

雙十可能實體會營業了，但開放內用還在抉擇，等我的消息。

也真的還要麻煩大家多使用網路商店，我們仍不變，不變的是，用心製作，把最好的留給自己，分享給你。

謝謝一直以來支持糯夫米糕的你們。

網路商店：https://nuofu.co

P | @slow.chen

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大量的紅蔥頭煸香，不管是新鮮香菇、每天早市拿的溫體豬肉，我們的比例都下的很重。

別於市場，我們不把食材鋪在米飯上，而是將所有材料依照它的工序，分別拌炒處理後，依序添入翻炒。

最後讓所有食材與糯米綜合拌勻，所以在享受油飯的每一口，都可以吃到料多實在的美味。

這是我們的堅持，家人的餐，不管是送禮、自用，都恰如其分。

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清晨曬洗陽光，早安。網路商店：htt

清晨曬洗陽光，早安。

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晚安。其實計劃是中秋連假週末要在

晚安。

其實計劃是中秋連假週末要在這段疫情後首度重新開店，無奈近期疫情看似又持續了，所以決定繼續暫停營業。

對大家很不好意思，我們再緩一些，也正在開店的朋友們，大家防疫也加油。

而我們會持續努力的下功夫在電子商務的產品上，希望讓產品的品質可以更好，讓你們都喜歡。

大家，加油💪🏼

Photo | @kukud83

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與你們約定好的油飯零售之外，我們也新增了組合包商品，已經可以開始選購了。

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距離開店還有一段時間，大家先別跑來，雖然已經很多人都撲空了，我會在觀察一下，沒意外的話，9月中。

下週開始，彌月油飯零售會上架，屆時再公告通知大家！

外出的朋友，做好防疫，一起努力。

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因為大家的熱烈詢問，不久後，我們彌月禮盒的油飯也會有零售，再等待一下我們！

今年的計劃，希望可以改版新的彌月禮盒計劃，所以目前官網上的彌月禮盒暫時是無法下訂的，不過主打的麻油豬軟骨米糕仍然持續販售中。

看了好多店家陸續都開店了，我們這邊再等一下，屆時開店，會再公告給大家。

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糯夫米糕邁入第六年，人生邁進31。

未知會爆炸性發生的全世界疫情，在任何一切都來不及反應，既緊湊又焦慮。

這段時間，除了放慢自己腳步，也調整自己的很多心態上的改變，人生就是要不斷地讓自己更好！

希望世界的狀態趕快好起來，趕快康復。

願事事純粹。

開店事宜8月中過後再看情況，大家好好保護自己、還有大家。

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開店一事，雖然已經開始收到客人們詢問，但我們再緩緩好嗎？

可能是8月中之後的事了，我們再等一下，讓疫情穩定一些。

另外，自6/25後在網路商店下單的朋友，我們會盡快趕在8月中前把米糕交到你們手上的，真的很不好意思，再給我們一點時間。

明天二級，有來台南玩的大家，保護好自己與大家喔！

晚安。

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疫情與否，我還是很堅定，朝自己的目標邁進。

這段日子近2個月，感覺起來就像過了快兩年，不捨的是，看了新聞、文章、時事，道盡了多少哀愁，很多產業都受到了影響，舉白旗是殘忍痛心，但要承受這龐大壓力還有種種開銷成本，真的很痛苦。

誰都不知道下一個明天會怎樣，一覺醒來後世界又變了；你說，我們等著，但如果世界不等我們呢，到底該怎麼辦，束手無策。

眼前還能活著，健康的活著，讓自己過最減法的生活，這段日子真的很辛苦！

疫情的緩解封，這只是考驗的開始，你我都別掉以輕心，開店的事，之後再說吧，我會繼續撐著的，我們都不可以倒下，好嗎。

加油！同路人！

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疫情期間很辛苦，我們加油加油，一定會熬過去的！

想念在店舖的熱感、匆忙，等我們、你們一起回來。

Photo | @keedan_mag

（照片疫情前拍攝）

疫情期間請善用網路商店：

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「重要公告」實體店面仍暫停營業，

「重要公告」

實體店面仍暫停營業，疫情雖稍趨緩，我們仍對這場疫情風暴警戒心強烈，即便確診零，我們都決定比解封後更來的晚營業，一定會撐住。

另外，

凡是有訂購網路商店的朋友，即您下訂日期起的隔天，準備工作天需2-4週，特別是疫情期間，除了宅配物流的擁塞，而我們製作也需時間，人力有限，每天的產能更是有限，但更確保一切事情，就是你們收到的產品都是前一天製作完成並極速冷凍的。

麻煩，請耐心等候，謝謝協助。

訂單問題請多多利用官方LINE詢問，告知您的訂單編號、日期。

官方LINE帳號：@nuofuliou

網路商店：
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「希望有一天，我們都可以，把過去找回來。

即便漸漸離開，或是越走越遠，就算重新來過，我絕對也會找回來，真的！」

疫情期間多善用網路商店

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「重要公告」疫情關係，所以陸陸續

「重要公告」

疫情關係，所以陸陸續續網路商店都有訂單。

這邊有個重要訊息，請大家注意一下，

‘’只要您是在醫院辛勤協同此疫情的醫護人員，如果您有訂購，麻煩聯繫我們官方Line，告知我們您隸屬的醫院，出示證明，告知您的訂單編號，在這裡，我們優先為您出貨‘’

也請有訂購的大家體諒，我們會盡全力的！

你們真的辛苦了，謝謝！
官方Line：（@nuofuliou）

希望能給點能量幫到你們

‘

這樣的日子，對我們來說只是剛開始，現在唯一最重要的，請大家保護大家，我們一定會撐過去的，好嗎。

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