麻油豬軟骨肉米糕 + 傳統彌月油飯 組合包（乙盒 4 入）
NT$340
本組合一盒，內含：麻油豬軟骨米糕*2 + 傳統彌月油飯*2
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描述
原料 |
麻油豬軟骨米糕 純黑麻油/紅標料理米酒/豬肩胛軟骨肉/糯米傳統彌月油飯 純黑麻油/醬油/紅蔥頭/五花肉/金鉤蝦/香菇/糯米 |
商品介紹 |
麻油豬軟骨米糕 我們選用了每隻豬體僅擁有的兩塊肩胛軟片，以長時間悶煮的方式，使難以處理的 軟片達到軟嫩、彈牙的效果，與麻油米糕的搭配，是個創新的味覺表現。在大街小巷飄香的流浪古早味， 一個最初的開始，伴著流浪聞名的豬軟骨米糕，也是糯夫米糕的代表作。 傳統彌月油飯 簡單調味，帶出每個食材的純粹味蕾，在糯夫米糕的彌月裡，每項食材都是主角。
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保存與烹調 |
在注重食安的時代，比起市售食品簡易的封膜包裝，我們做了很大的要求，使用了高耐油、高耐熱、更耐寒且耐酸的PE複合NY材質的高韌性真空包裝袋，具有良好的透光性，也完全阻隔氧氣與水份。
再加熱的過程，更無需抽離真空袋，附有（-50~120度）的優良數據材質，可以安心地加以烹煮，並保留食品最初的樣貌。 為維護每個食用者的健康，我們的包裝之包材皆通過SGS合格檢驗，可直接加熱（-50~120度）。 檢測報告 此外，在要求高度真空延長食品壽命之外，我們更使用了真空充氮的器材，在高度抽取真空後，我們將每份產品填充了氮氣，在食物的空間裡，增加了食物與食物間的區隔，保留了食物原有的樣貌，不因真空壓縮的形體，既加長保存，也呈現我們想要給您的樣子。
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